水果1向都是生吃的食品，并因此有营养素零损失的美名。可是，如今已经是寒冬时节，大部份人都喜欢吃点热呼呼的食品来温暖身体。饭菜汤羹可以加热后食用，那冰冷的水果该怎样办呢？直接吃，怕宝宝吃了这又冷又硬的水果影响消化吸收，致使腹泻；热着吃，又怕水果的营养流失，变味。
其实，水果未必都要冷食的，很多水果其实相当合适热吃。今天微妈就来教大家，冬季水果的正确打开方式。
哪些水果可以热着吃
水果能不能加热，不能1概而论。高温会破坏水果中的维生素，因此维C含量高的水果不宜加热。比如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。
但胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物资是不怕100摄氏度加热的，矿物资和膳食纤维更不会由于加热而损失。其中的多酚类抗氧化物资，主要是溶在水里，在煮沸条件下，大部份能够保存下来。因此，苹果、梨、香蕉、菠萝等水果还是可以加热食用的。
如果你吃水果的目标是为了增加钾元素，或增加膳食纤维，或是为了增加水份，熟吃不会有任何妨碍。
水果的加热方式
热水冲洗
秋冬季节有很多的应季水果，像枣、梨、苹果、柿子、山查等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗1遍，不但可以去污，双手也倍感温暖，同时冲洗过的水果也变得温热了。
隔水加热
那些不需要冲洗的水果，比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果，我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块，装进保鲜袋里或裹上保鲜膜密封好，泡进热水里面，静置1段时间后捞出来，就能够享用温热的水果了。
蒸着吃
全部水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏1下。橙子蒸着吃可以止咳，蒸橙子是秋季止咳比较经常使用的食疗方法。
煮着吃
水煮水果的做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，时间控制在20分钟之内便可。梨是性质偏寒凉的水果，秋冬季比较好热吃，比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。
哪些宝宝需要吃加热水果
感冒的宝宝
水果多属寒性或平性，不太合适天冷或是感冒、咳嗽时吃，但通过加热可以转为温、热性，且部份水果加热后更有助于医治感冒、咳嗽。
消化不良的宝宝
消化系统比较差，肠蠕动的就慢。而吃寒冷的水果，会下降肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了极可能致使腹胀腹泻。将水果加热后，虽然少了1些维生素，但却能让人感到肠胃舒服，比如：吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。
加热温度
宝宝口腔内皮肤是非常稚嫩的，吃进温度太高的食品或水时，很容易灼伤口腔造成口腔溃疡。过烫的食品在经过食道的时候会强烈刺激食道内膜，致使食道变厚，长时间如此很容易影响孩子的食道功能。因此家长们在加热水果时，将温度控制在宝宝平常进食的温度范围内便可。
总而言之，水果到底要不要加热应根据宝宝身体状态和生活习惯而定。
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